خرید زعفران ساپریم

زعفران، ادویه‌ای گران‌بها و ارزشمند است که به خاطر عطر و طعم بی‌نظیر و خواص فراوانش در سراسر جهان شناخته می‌شود. خرید زعفران اصل و باکیفیت، دغدغه‌ی بسیاری از افراد است. در این متن، راهنمای جامع خرید زعفران را به شما ارائه می‌دهیم تا بتوانید بهترین زعفران را برای مصارف خود انتخاب کنید.

انواع زعفران

• زعفران نگین: این نوع زعفران، بالاترین کیفیت و قیمت را دارد. کلاله‌های زعفران نگین، درشت، یکدست و بدون ریشه هستند.
• زعفران سرگل: این نوع زعفران، از کلاله و قسمت بالای ساقه زعفران تشکیل شده است. کیفیت و قیمت زعفران سرگل، بعد از زعفران نگین قرار دارد.
• زعفران پوشال: این نوع زعفران، از مخلوط کلاله، ساقه و ریشه زعفران تشکیل شده است. قیمت زعفران پوشال، از دو نوع دیگر زعفران ارزان‌تر است.

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

• رنگ: زعفران اصل، دارای رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای است. از خرید زعفران با رنگ‌های خیلی روشن یا خیلی تیره خودداری کنید.
• بو: زعفران اصل، عطر و بوی گرم و تند و تیزی دارد. زعفرانی که بوی نامطبوعی دارد، احتمالاً تقلبی است.
• طعم: زعفران اصل، طعم کمی تلخ و گس دارد. زعفرانی که طعم خیلی شیرین یا بی‌مزه دارد، احتمالاً تقلبی است.
• شکل ظاهری: کلاله‌های زعفران اصل، سالم، یکدست و بدون ریشه هستند. از خرید زعفران با کلاله‌های شکسته، له شده یا دارای ریشه زیاد خودداری کنید.
• قیمت: قیمت زعفران اصل، به دلیل کیفیت و ارزش غذایی بالا، ارزان نیست. از خرید زعفران با قیمت‌های خیلی ارزان خودداری کنید، زیرا احتمال تقلبی بودن آن بسیار زیاد است.

بهترین مکان برای خرید زعفران

• فروشگاه‌های معتبر: زعفران را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته‌شده خریداری کنید.
• بازارهای تخصصی زعفران: در برخی از شهرهای ایران، مانند مشهد و قائنات، بازارهای تخصصی زعفران وجود دارد که می‌توانید زعفران اصل را با قیمت مناسب از آنجا تهیه کنید.
• خرید آنلاین: می‌توانید زعفران را از فروشگاه‌های آنلاین معتبر نیز خریداری کنید.

نکاتی برای نگهداری زعفران

• زعفران را در ظرفی دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• زعفران را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید.
• زعفران را از رطوبت دور نگه دارید.