![بلغور جو](https://iris-saffron.com/wp-content/uploads/2024/07/بلغور-جو-1-300x171.jpg)
بلغور جو، آشنایی کامل با خواص و کاربرد بلغور جو
بلغور جو، که به آن گمنه نیز گفته میشود، نوعی فرآوردهی تهیه شده از دانهی جو است. دانههای جو را پس از برداشت، پوست میکنند، سپس میشکنند و آنها را میجوشانند و خشک میکنند. بلغور جو در دو نوع درشت و ریز موجود است.