نام علمی زعفران چیست؟ آشنایی با نام‌های زعفران در زبان و فرهنگ‌های مختلف
روز ملی زعفران چه روزی است و چرا اهمیت دارد؟
طرز تهیه دال عدس بوشهری، پخت دال عدس به روش جنوبی
سوپ دال عدس برای نوزاد
دال عدس چیست؟ تفاوت دال عدس با عدس و نحوه پخت آن

آموزش آشپزی

اخبار و مقالات

دال عدس

دال عدس چیست؟ تفاوت دال عدس با عدس و نحوه پخت آن

دال عدس یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین حبوبات در جنوب آسیا و خاورمیانه است که به دلیل خواص بی‌شمار و مزایای سلامتی خود، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم این مناطق دارد. این نوع عدس که پس از پوست‌گیری و دو نیم شدن به شکل دال در می‌آید، به‌عنوان یک منبع غنی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها شناخته می‌شود. دال عدس از دیرباز در رژیم غذایی و آیین‌های مذهبی مردمان جنوب آسیا به‌ویژه هند مورد استفاده قرار می‌گرفته و با گذر زمان به دیگر مناطق جهان نیز راه یافته است.

تفاوت زرشک پفکی و زرشک اناری

زرشک پفکی چیست؟ تفاوت زرشک اناری با زرشک پفکی

زرشک، این گوهر سرخ رنگ طبیعت، یکی از ارزشمندترین میوه‌های خشک ایران است که در انواع مختلفی تولید می‌شود. دو نوع پرطرفدار زرشک، زرشک اناری و زرشک پفکی هستند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. در این مقاله، به بررسی دقیق تفاوت‌های این دو نوع زرشک، روش تولید، خواص و کاربردهای آن‌ها می‌پردازیم تا شما بتوانید با آگاهی کامل، بهترین نوع زرشک را برای نیازهای خود انتخاب کنید.

تفاوت زرشک کوهی و زرشک پلویی

تفاوت زرشک کوهی و زرشک پلویی

زرشک، این گوهر سرخ رنگ طبیعت، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و آشپزی ایرانیان داشته است. زرشک در دو نوع اصلی کوهی و پلویی یافت می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. در این مقاله به بررسی تفاوت‌ها، خواص و کاربردهای این دو نوع زرشک می‌پردازیم.

زرشک سیاه

زرشک سیاه چیست و چه تفاوتی با زرشک معمولی دارد؟

زرشک این گوهر سرخ ایرانی  انواع مختلفی دارد که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند.
زرشک سیاه یکی از این انواع است که شاید کمتر شناخته شده باشد .اما آیا زرشک سیاه واقا سیاه است؟چه تفاوت هایی بازرشک معمولی دارد؟در این مقاله، به بررسی ویژگی‌ها و کاربردهای زرشک سیاه می‌پردازیم و به سوالات شما پاسخ میدهیم.

زرشک

آشنایی با زرشک و خواص بینظیر آن

زرشک یکی از گیاهان پرطرفدار در آشپزی و طب سنتی است که به دلیل طعم ترش و خواص فوق‌العاده‌ای که دارد، در بسیاری از غذاها و دمنوش‌ها به کار می‌رود. شاید شما هم با این گیاه آشنا باشید، اما آیا تا به حال به خواص سلامتی و نحوه استفاده‌های مختلف از زرشک فکر کرده‌اید؟ در این مقاله به صورت کامل به بررسی زرشک می‌پردازیم.

فساد زعفران دم کرده

آیا زعفران دم کرده فاسد میشود؟ روش نگهداری از زعفران دم کرده

زعفران دم کرده، محلولی با رنگ طلایی و عطر دلنشین است که از خیساندن رشته‌های زعفران در آب گرم تهیه می‌شود. این نوشیدنی ارزشمند علاوه بر طعم و رنگ بی‌نظیر، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مقاله به بررسی دلایل فساد زعفران دم کرده، روش‌های صحیح نگهداری و همچنین نشانه‌های فساد آن می‌پردازیم. با رعایت نکات ساده‌ای می‌توانید از فاسد شدن زعفران دم کرده جلوگیری کرده و از خواص آن به بهترین نحو بهره‌مند شوید.

منوی دسته های خود را در هدرساز -> موبایل -> منوی اصلی موبایل -> نمایش/مخفی -> انتخاب منو، تنظیم کنید
اولین منوی خود را اینجا ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.
فروشگاه
لیست علاقه مندی ها
0 مورد سبد خرید
حساب من