- یک پیمانه شکر و با پنج پیمانه آب میزارم رو حرارت به همراه زعفران اضافه کرده و بعد از چند دقیقه جوش امدن میزاریم کنار.
یک پیمانه آرد و با حرارت ملایم هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین بره(حدود ۴۵ دقیقه)
بعدش آرد و الک کرده و دوباره انتقال میدیم داخل قابلمه و ۵۰ گرم کره و یک چهارم پیمانه روغن مایع رو اضافه کرده و چند دقیقه دیگه هم زده و شیره که آماده کردیم و اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا خوب مخلوط شده و یکدست بشه.
اینجا سه قاشق پودر فندق و سه قاشق گردو خرد شده اضافه کردیم طعکش رو عالی میکنه.
بعد از چند دقیقه که با حرارت ملایم ریز جوش زد هم میزنیم و سپس سرو میکنیم.
آخرین مطالب
زعفران فله، قیمت و فروش زعفران فله در تهران
23 دی 1403
بدون دیدگاه
روش پخت ماش بصورت حرفه ای، چگونه ماش را بپزیم که له نشود؟
10 دی 1403
بدون دیدگاه
آشنایی با ماش و خواص باورنکردنی ماش
10 دی 1403
بدون دیدگاه
فواید زعفران برای مردان
01 دی 1403
بدون دیدگاه
فواید و خواص زعفران برای زنان
24 آذر 1403
بدون دیدگاه