طرز تهیه کاچی مغزدار

  • یک پیمانه شکر و با پنج پیمانه آب میزارم رو حرارت به همراه زعفران اضافه کرده و بعد از چند دقیقه جوش امدن میزاریم کنار.
    یک پیمانه آرد و با حرارت ملایم هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین بره(حدود ۴۵ دقیقه)
    بعدش آرد و الک کرده و‌ دوباره انتقال میدیم داخل قابلمه و ۵۰ گرم کره و یک چهارم پیمانه روغن مایع رو اضافه کرده و‌ چند دقیقه دیگه هم زده و شیره که آماده کردیم و اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا خوب مخلوط شده و یکدست بشه.
    اینجا سه قاشق پودر فندق و سه قاشق گردو خرد شده اضافه کردیم طعکش رو عالی میکنه.
    بعد از چند دقیقه که با حرارت ملایم ریز جوش زد هم میزنیم و سپس سرو میکنیم.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *