- موادلازم:
ارد نول(شیرینی پزی) ۳۰۰گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
هل ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۲ قاشق چایخوری
زعفران غلیظ ۱ قاشق چایخوری
کره ۱۱۰گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پوره کدو حلوایی ۲۸۰ گرم - طرز تهیه:
- کره به دمای محیط رسیده را به همرا شمر سفید و قهوه ای با همزن برقی زده تا یکدست شود
سپس تخم مرغ و هل و دارچین و زعفران را اضافه کرده و در خد مخلوط شدن هم میزنیم
سپس مواد خشک شامل بکینگ پودر،نمک و اردو رو اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت پوره کدو حلوایی پخته شده را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
بعد از خنک شدن خمیر در یخچال به مدت حداقل ۱ ساعت از مواد توپک های اندازه گردو درست کرده روی سینی فر ماغذ روغنی انداخته و با فاصله ۵ سانتی متر از هم چیده و داخل فر ۱۶۵ درجه به مدت ۱۴ دقیقه بپزید
بعد از پخت کوکی ها را به مدت ۲ ساعت استراحت دهید سپس از سینی فر جدا کنید.
آخرین مطالب
تفاوت زرشک کوهی و زرشک پلویی
18 مهر 1403
بدون دیدگاه
زرشک سیاه چیست و چه تفاوتی با زرشک معمولی دارد؟
04 مهر 1403
بدون دیدگاه
آشنایی با زرشک و خواص بینظیر آن
31 شهریور 1403
بدون دیدگاه
آیا زعفران دم کرده فاسد میشود؟ روش نگهداری از زعفران دم کرده
18 شهریور 1403
بدون دیدگاه
آیا زعفران خراب میشود؟ نشانههای خرابی و فساد زعفران
08 شهریور 1403
بدون دیدگاه