طرز تهیه کوکی کدو حلوایی

  • موادلازم:
    ارد نول(شیرینی پزی) ۳۰۰گرم
    بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
    جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
    نمک ۱ قاشق چایخوری
    هل ۱ قاشق چایخوری
    دارچین ۲ قاشق چایخوری
    زعفران غلیظ ۱ قاشق چایخوری
    کره ۱۱۰گرم
    شکر سفید ۱۰۰ گرم
    شکر قهوه ای ۱ پیمانه
    تخم مرغ ۱ عدد
    پوره کدو حلوایی ۲۸۰ گرم
  • طرز تهیه:
  • کره به دمای محیط رسیده را به همرا شمر سفید و قهوه ای با همزن برقی زده تا یکدست شود
    سپس تخم مرغ و هل و دارچین و زعفران را اضافه کرده و در خد مخلوط شدن هم میزنیم
    سپس مواد خشک شامل بکینگ پودر،نمک و اردو رو اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت پوره کدو حلوایی پخته شده را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
    بعد از خنک شدن خمیر در یخچال به مدت حداقل ۱ ساعت از مواد توپک های اندازه گردو درست کرده روی سینی فر ماغذ روغنی انداخته و با فاصله ۵ سانتی متر از هم چیده و داخل فر ۱۶۵ درجه به مدت ۱۴ دقیقه بپزید
    بعد از پخت کوکی ها را به مدت ۲ ساعت استراحت دهید سپس از سینی فر جدا کنید.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *