مجله آیریس
آموزش آشپزی
تصور کنید در یک شب سرد زمستانی، بوی زعفران و گلاب فضای آشپزخانه را پر کرده و شما مشغول تزئین قیمه نثار با دستهای خود هستید. این لحظهای است که سنت و طعم به هم میپیوندند. قیمه نثار، این غذای سنتی قزوین، با ترکیب رنگهای جذاب و طعمهای خاص، هر سفرهای را دلپذیر میکند. در ادامه با طرز تهیه این غذای بینظیر آشنا میشویم.
خاگینه رولتی مغزدار یک دسر یا پیشغذای لذیذ و متفاوت است که به دلیل شکل خاص و طعم بینظیرش بسیار مورد توجه قرار میگیرد. این...
کیک زعفران یکی از خوشمزهترین و اصیلترین دسرهای ایرانی است که با عطر و طعم زعفران و هل، یادآور شیرینیهای سنتی و جذابیتهای فرهنگی ایران...
مواد لازم: آرد 1 پیمانه شیرخشک 1 پیمانه آب سه چهارم پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب نصف پیمانه کره 200 گرم روغن نصف پیمانه زعفران...
طرز تهیه: خمیرهزارلا یکورق پوره کدوحلوایی ۱ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران حل...
دانستنیها
زعفران خود به تنهایی دارای خواص فوقالعادهای است، اما زمانی که صحبت از فواید زعفران برای مردان میشود، خواص این گیاه جادویی تا حد بسیار زیادی افزایش مییابد. در این...
زعفران، این ادویه گرانبها و معروف به “طلای سرخ”، نهتنها طعم و عطری جادویی به غذاها میبخشد، بلکه خواص شگفتانگیزی برای سلامت و زیبایی دارد. خانمها بهطور ویژه میتوانند از...
زعفران، این طلای سرخ ارزشمند که به دلیل عطر، طعم و خواص داروییاش شناخته میشود، از جمله مهمترین محصولات کشاورزی در ایران و جهان است. در این مقاله، به بررسی...
اخبار و مقالات
شیوه مصرف زعفران
28 مرداد 1400
بدون دیدگاه
بهترين راه جدا سازي مواد موجود درزعفران جهت مصارف غذايی در درجه اول پودر کردن زعفران البته به اندازه مصرفمان
